Bestimmung von Gesamtsäure, freie schwefligen Säure und gesamte schweflige Säure

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Mit Vinoquant 8 kann Most, Weiß – und Rotwein besonders schnell gemessen werden. Die Chemikalien... mehr
Produktinformationen "Bestimmung von Gesamtsäure, freie schwefligen Säure und gesamte schweflige Säure"

Mit Vinoquant 8 kann Most, Weiß – und Rotwein besonders schnell gemessen werden.
Die Chemikalien reichen für ca. 40-50 Bestimmungen. Die mit den Säurezylindern erreichbaren Messgenauigkeiten entsprechen nicht ganz den im Labor oder mit Vinoquant 4 und 5 erzielbaren Genauigkeiten. Sie sind aber  für die praktische Anwendung vollkommen ausreichend.
Um die höchstmögliche Genauigkeit der Methoden zu erreichen, ist unbedingt erforderlich, dass die zu prüfenden Proben und zu verwendenden Lösungen ca. 20 °C haben.
Die zugrundeliegende Messmethode erfordert die Ablesung von Flüssigkeitsständen in Glaszylindern. Dabei ist zu beachten, dass die sich am Rand des Glases hochziehenden Flüssigkeitsstände am unteren Rand des Meniskus abgelesen werden. Die Flüssigkeitsstände müssen an den Skalen der Zylinder genau abgelesen werden, und zwar bei waagerechtem Blick.

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