VINOQUANT 4 Bestimmung der gesamten und freien schwefligen Säure

VINOQUANT 4 Bestimmung der gesamten und freien schwefligen Säure
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Produktinformationen "VINOQUANT 4 Bestimmung der gesamten und freien schwefligen Säure"

Vinoquant 4 dient der genauen Bestimmung der gesamten und freien schwefligen Säure (als SO2) in Wein, und zwar mittels Titration.
Schweflige Säure ist für die Herstellung reintöniger, bekömmlicher und frischer Traubenweine unentbehrlich (saniert den Wein). Jedoch schreibt der Gesetzgeber Grenzwerte für die maximal zulässigen Gehalte an schwefliger Säure in Traubenwein vor. Diese liegen in der EU derzeit bezüglich der gesamten SO2 zwischen 150 mg/l und 400 mg/l (je nach Weinart). Die Lösungen reichen für 70 bis 80 Bestimmungen bei Weißwein und anderen nicht zu entfärbenden Weinen.

 

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